テレビ番組のお知らせです。

NHKハートネットＴＶ

ろうなん　手話キッチンの旅　鳥取「いただき」※字幕スーパー

2023年10月25日(水)　午後8時00分 〜 午後8時30分放送

ろうの俳優・長谷川翔平さんがご当地グルメを訪ねる「手話キッチンの旅」。

今回は鳥取県西部に伝わる郷土料理「いただき」をご紹介！

「いただき」というユニークな名前の由来は？

調理に欠かせないある食材とは？

家庭の味として親しまれている料理の作り方を地元のろう者に教わる。

後半は、旬のさつまいもを使ったとっておきのアレンジレシピ。

さつまいもを「どら焼き」と中東の揚げ物「ファラフェル」に変身させる驚きのワザ！